« C’est important aujourd’hui d’avoir un site internet en .bzh pour gagner en notoriété et en visibilité. » Tanguy Violas, Les huîtres de l’Ile Blanche
Découvrez les huîtres de pleine mer de Bréhat.
Pouvez-vous vous présenter et décrire votre activité ?
Nous sommes Tanguy et Guillaume Violas. Guillaume va reprendre l’entreprise dans quelques années. Nous sommes ostréiculteurs de père en fils. Mon père a créé l’entreprise en 1987. Nous sommes 8 salariés à plein temps. On développe actuellement la vente directe, avec le site internet. On distribue sinon dans beaucoup de poissonneries, chez quelques restaurateurs et les marchés.
Vous disposez d’un site internet en .BZH, pourquoi ce choix ?
Pour revendiquer notre identité bretonne. C’est important. Beaucoup d’huîtres d’ici, redescendent sur la façade Atlantique et dans le Sud, alors que nous sommes un des plus gros bassins de production. Il faut le revendiquer.
Quels sont les objectifs de votre site internet ? Pourquoi en avoir créé un ?
L’objectif c’est de se faire connaître et de développer la vente en ligne. C’est important aujourd’hui d’avoir un site internet en .BZH, pour gagner en notoriété et en visibilité. On vend beaucoup en ligne par période, notamment pendant les fêtes et les jours fériés. Pour les expéditions, il a fallu s’adapter, mais on a réussi à bien s’organiser. Les livraisons sont très rapides et la chaîne du froid est préservée. Nous livrons l’été par Chrono Fresh et l’hiver à température ambiante. Quand les clients commandent avant 10h00, ils sont livrés le lendemain. On expédie sur toute la France, sauf les îles, ou c’est plus compliqué de livrer de l’ultra-frais.